I Nostri Vini
Vini Bianchi
Dal colore cristallino, giallo girasole con riflessi verdi.
Fine ed elegante, sapido-salato vivace e delizioso sapore di agrumi.
- Cantina : Cormòns
- Annata : 2023
- Vitigno : Vitigno autoctono Ribolla Gialla
- Affinamento : Legno di quercia
- Grado alcolico : 12.5% vol
Dal colore giallo oro, intenso carico.
Morbido, pieno e vellutato
- Cantina : Cormòns
- Annata : 2023
- Vitigno : Traminer
- Affinamento : In acciaio
- Grado alcolico : 13% vol
Dal colore giallo paglia con riflessi ramati e sfumature grigiastre, dal profumo fruttato, di camomilla, di
banana, ananas e mela renetta
- Cantina : Cormòns
- Annata : 2023
- Vitigno : Pinot Grigio
- Affinamento : In acciaio
- Grado alcolico : 13% vol
Cristallino, giallo dorato, carico, mimosa.
Cantina : Cormòns
Annata : 2023
Vitigno : Chardonnay
Affinamento : In acciaio
Grado alcolico : 13% vol
Brillante, giallo dorato con tonalità verdognole.
Cantina : Cormòns
Annata : 2023
Vitigno : Sauvignon
Affinamento : In acciaio
Grado alcolico : 13% vol
Giallo dorato, petalo di girasole con sfumature bianche.
Cantina : Cormòns
Annata : 2023
Vitigno : Malvasia
Affinamento : In acciaio
Grado alcolico : 13% vol
ASPETTO: Verdolino scintillante percorso da ricco perlage
PROFUMO: Delicato profumo di mela verde, lime, erba limoncella, glicine e muschio
GUSTO: Sorso agile, guizzante, sorretto da fresca vena citrina e giocosa effervescenza; piacevole allungo al palato con invitante nota fruttata
ABBINAMENTI: Antipasti, bruschette, tartine, frutti di mare crudi e cotti, molluschi, crostacei, sushi, sashimi, primi piatti di mare o con ortaggi e verdure
Cantina : Polvanera
Annata : 2023
Vitigno : 100% Maresco
Affinamento : In autoclave a bassa temperatura. Permanenza sui lieviti per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un mese
Grado alcolico : 11% vol
Vino biologico dalla luminosità sfavillante su tonalità paglierino tendente al dorato. Dai profumi intensi con sentori di erbe aromatiche spontanee e note agrumate e di pesca che si amalgamano al palato con conferme sensoriali.
- Cantina: Tenute Viglione
- Annata: 2023
- Vitigno: Verdeca
- Affinamento: In acciaio
- Grado alcolico : 12.5% vol
Vino biologico dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. Al naso, fiori bianchi con accenni di mela verde e litchi. Dal gusto rinfrescante e sapido.
- Cantina: Tenute Viglione
- Annata: 2023
- Vitigno: Fiano
- Affinamento: In acciaio
- Grado alcolico : 12.5% vol
Vino biologico dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. Al naso, accenni di vaniglia, miele di acacia, mela cotogna e agrumi. Vino di bella struttura e giusto equilibrio fra morbidezza e corrente fresco-sapida.
- Cantina: Tenute Viglione
- Annata: 2023
- Vitigno: Falanghina
- Affinamento: In acciaio
- Grado alcolico : 12.5% vol
Il suo aroma fresco e fruttato, con note di mela, pera, agrumi e un tocco di vaniglia, lo rende perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o per essere gustato come aperitivo.
- Cantina: Due Palme
- Annata: 2023
- Vitigno: Chardonnay
- Affinamento: In acciaio
- Grado alcolico : 12% vol
Vini Rosati
Il suo aroma fresco e fruttato, con note di frutti di bosco e mela, lo rende perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti, piatti di pesce o per essere gustato come aperitivo.
- Cantina: Due Palme
- Annata: 2023
- Vitigno: Negroamaro Rosato
- Affinamento: In Acciaio
- Grado alcolico : 12% vol
Colore rosa cerasuolo intenso, di bella luminosità. Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.
Catina: Polvanera
Annata: 2023
Vitigno: Primitivo 100%
Affinamento: In acciaio inox ad una temperatura di 15° per venti giorni.
Grado alcolico : 12% vol
ASPETTO: Colore rosa cerasuolo intenso
PROFUMO: Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche
GUSTO: Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico
- Catina: Polvanera
- Annata: 2023
- Vitigno: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%
- Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
- Grado alcolico : 12% vol
ASPETTO: Rosa corallo brillante con frenetico perlage
PROFUMO: Delizioso profumo di fragola, ciliegia, petalo di rose e mandarino
GUSTO: Sorso pieno, ravvivato da netta sapidità, accattivante e coerente, con tocco piacevolmente amarognolo in chiusura
ABBINAMENTI: Salumi, formaggi semi stagionati, primi piatti con sugo di pomodoro, zuppe di pesce, carni bianche
- Catina: Polvanera
- Annata: 2023
- Vitigno: 100% Primitivo
- Affinamento: In autoclave a bassa temperatura. Permanenza sui lieviti per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un mese
- Grado alcolico : 12% vol
Dal colore giallo oro, intenso carico.
Morbido, pieno e vellutato
Cantina : Cormòns
Annata : 2023
Vitigno : Merlot
Affinamento : In acciaio
Grado alcolico : 12,5% vol
Vini Rossi
ASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati
PROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia
GUSTO: Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente
- Cantina : Polvanera
- Annata: 2023
- Vitigno: Primitivo
- Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio e 12 mesi in bottiglia
- Grado alcolico: 14,5% vol
Rosso amaranto con luminosi riflessi rubino. Al naso delicati sentori floreali di rosa si uniscono a ricordi di amarena, mirtillo e arancia
sanguinella. Sorso equilibrato e coerente, slanciato da netta freschezza e da tonica vena tannica. Delizioso finale agrumato.
- Cantina : Polvanera
- Annata: 2023
- Vitigno: Negroamaro
- Affinamento: 9 mesi in serbatoi di acciaio e 4 mesi in bottiglia
- Grado alcolico: 14,5% vol
Rosso rubino profondo, con venature violacee e tipicamente blu inchiostro. Emergono sentori di amarena e spezie, pepe nero e mirtilli maturi. In bocca è sapido, pieno e di lunga persistenza.
- Cantina : Polvanera
- Annata: 2023
- Vitigno: Susumaniello
- Affinamento: Affinamento di 4 mesi in acciaio e bottiglia
- Grado alcolico: 14,5% vol
Champagne
Perlage delicato accompagnato da bollicine brillanti.
Veste dorata con riflessi giallo paglierino.
Al palato il vino risulta cremoso, rotondo, fruttato con aromi di pesca, prugna, pera. Finale fresco ed elegante.
- Cantina : Beaumont des Crayeres
- Vitigno : 100% Pinot Meunier
- Affinamento : 3 Anni
- Classificazione : AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
- Grado alcolico: 12% vol
Franciacorta
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con aromi di fiori bianchi e sentori di frutti maturi e agrumi. Al palato si presenta di buon corpo, cremoso e piacevolmente sapido.
- Cantina : Castel Faglia
- Vitigno : Chardonnay 100%
- Affinamento : 3 Anni
- Classificazione : Franciacorta DOCG
- Grado alcolico : 12.5% vol
Al naso, il vino si apre con intensi aromi di frutta matura, come pesca e agrumi, arricchiti da delicate note floreali e da un elegante tocco di pane tostato e lieviti, frutto della lunga lievitazione in bottiglia.
- Cantina : Castel Faglia
- Vitigno: 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
- Affinamento: In Bottiglia
- Classificazione : Franciacorta DOCG
- Grado alcolico : 12.5% vol