Nuestros vinos
Vinos blancos
De color cristalino, amarillo girasol con reflejos verdes.
Fino y elegante, vivo sabor salado y delicioso cítrico.
- Bodega: Cormons
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Variedad de uva autóctona Ribolla Gialla
- Refinamiento: Madera de roble
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.
De color amarillo dorado, intenso y con cuerpo.
Suave, lleno y aterciopelado.
- Bodega: Cormons
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Traminer
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 13% vol.
De color amarillo pajizo con reflejos cobrizos y matices grisáceos, con aroma afrutado a manzanilla y
plátano, piña y manzana cuajo
- Bodega: Cormons
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Pinot Grigio
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 13% vol.
APARIENCIA: Verde brillante con rico perlaje.
FRAGANCIA: Aroma delicado a manzana verde, lima, limoncillo, glicina y almizcle.
SABOR: Trago ágil y vivo, sostenido por una vena cítrica fresca y una efervescencia juguetona; Agradable longitud en el paladar con atractivas notas frutales.
MARIDAJES: Aperitivos, bruschetta, canapés, mariscos crudos y cocidos, moluscos, crustáceos, sushi, sashimi, primeros platos con mariscos o verduras.
Bodega: Polvanera
Añada: 2023
Variedad de uva: 100% Maresco
Refinamiento: En autoclave a baja temperatura. Envejecido sobre levaduras propias durante 3 meses. Envejecido en botella durante al menos un mes.
Contenido de alcohol: 11% vol.
Vino ecológico de luminosidad chispeante sobre tonos amarillo pajizo tendentes al dorado. Con aromas intensos con recuerdos a hierbas aromáticas silvestres y notas cítricas y de melocotón que se funden en el paladar con confirmaciones sensoriales.
- Bodega: Tenute Viglione
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Verdeca
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.
Vino ecológico de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, flores blancas con notas de manzana verde y lichi. Con un sabor refrescante y sabroso.
- Bodega: Tenute Viglione
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Fiano
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.
Vino ecológico de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, notas de vainilla, miel de acacia, membrillo y cítricos. Vino con una bella estructura y un equilibrio adecuado entre suavidad y una corriente fresca-sabrosa.
- Bodega: Tenute Viglione
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Falanghina
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.
Su aroma fresco y afrutado, con notas de manzana, pera, cítricos y un toque de vainilla, lo hace perfecto para acompañar platos de pescado, quesos frescos o para disfrutar como aperitivo.
- Bodega: Due Palme
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Chardonnay
- Refinamiento: En acero
- Contenido de alcohol: 12% vol.
Vinos rosados
Su aroma fresco y afrutado, con notas de frutos del bosque y manzana, lo hace perfecto para acompañar platos ligeros, aperitivos, platos de pescado o para disfrutar como aperitivo.
- Bodega: Due Palme
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Negroamaro Rosato
- Refinación: En acero
- Contenido de alcohol: 12% vol.
Intenso color rosa cereza, con bonito brillo. Finos aromas frutales (fresa silvestre, frambuesa y cereza) y florales (rosa, adelfa), embellecidos con notas de hierbas aromáticas. Sabor fino y equilibrado, con la redondez justa compensada por una agradable frescura y un claro destello sabroso. Final de buena persistencia, delicadamente balsámico.
Catina: Polvanera
Añada: 2023
Variedad de uva: Primitivo 100%
Refinamiento: En acero inoxidable a una temperatura de 15° durante veinte días.
Contenido de alcohol: 12% vol.
APARIENCIA: Color rosa cereza intenso.
FRAGANCIA: Finos aromas frutales (fresa silvestre, frambuesa y cereza) y florales (rosa, adelfa), embellecidos con toques de hierbas aromáticas.
SABOR: Sabor fino y equilibrado, con la redondez justa compensada por una agradable frescura y un claro toque sabroso. Final de buena persistencia, delicadamente balsámico.
- Catina: Polvanera
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%
- Crianza: 3 meses en depósito de acero inoxidable y 2 meses en botella.
- Contenido de alcohol: 12% vol.
APARIENCIA: Rosa coral brillante con perlaje frenético.
FRAGANCIA: Delicioso aroma a fresa, cereza, pétalo de rosa y mandarina.
SABOR: Trago completo, animado por una clara sapidez, cautivador y coherente, con un toque agradablemente amargo en el final.
MARIDAJES: Embutidos, quesos semicurados, primeros platos con salsa de tomate, sopas de pescado, carnes blancas.
- Catina: Polvanera
- Añada: 2023
- Variedad de uva: 100% Primitivo
- Refinamiento: En autoclave a baja temperatura. Envejecido sobre levaduras propias durante 3 meses. Envejecido en botella durante al menos un mes.
- Contenido de alcohol: 12% vol.
Vinos tintos
VISTA: Color rojo rubí profundo con reflejos granates.
RAMO: Aromas envolventes de ciruela, cereza y ciruela madura, acompañados de notas de tomillo, tabaco y regaliz.
SABOR: Sabor pleno y equilibrado, con generosa calidez, atemperado por taninos aterciopelados y frescura jugosa. Final largo y coherente
- Bodega: Polvanera
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Primitivo
- Crianza: 12 meses en depósito de acero y 12 meses en botella.
- Contenido de alcohol: 14,5% vol.
Rojo amaranto con reflejos rubí brillantes. En nariz, delicados toques florales de rosa se combinan con notas de cereza negra, arándano y naranja.
madera del perro. Sorbo equilibrado y coherente, potenciado por una clara frescura y una vena tánica tónica. Delicioso final cítrico.
- Bodega: Polvanera
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Negroamaro
- Crianza: 9 meses en depósito de acero y 4 meses en botella.
- Contenido de alcohol: 14,5% vol.
De color rojo rubí intenso, con vetas de color púrpura y típicamente azul tinta. Surgen notas de cereza negra y especias, pimienta negra y arándanos maduros. En boca es sabroso, amplio y largo.
- Bodega: Polvanera
- Añada: 2023
- Variedad de uva: Susumaniello
- Crianza: 4 meses en acero y botella.
- Contenido de alcohol: 14,5% vol.
Champán
Delicado perlaje acompañado de brillantes burbujas.
Color dorado con reflejos amarillo pajizo.
En boca el vino es cremoso, redondo, afrutado con aromas de melocotón, ciruela y pera. Final fresco y elegante.
- Bodega: Beaumont des Crayeres
- Variedad de uva: 100% Pinot Meunier
- Envejecimiento: 3 años
- Clasificación: AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
- Contenido de alcohol: 12% vol.
Franciacorta
Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos; perlaje fino y persistente. En nariz es intenso, con aromas de flores blancas y notas de fruta madura y cítricos. En boca es un vino con cuerpo, cremoso y agradablemente sabroso.
- Bodega: Castel Faglia
- Variedad de uva: 100% Chardonnay
- Envejecimiento: 3 años
- Clasificación: Franciacorta DOCG
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.
En nariz, el vino se abre con intensos aromas de fruta madura, como melocotón y cítricos, enriquecidos por delicadas notas florales y un elegante toque de pan tostado y levadura, fruto de la larga fermentación en botella.
- Bodega: Castel Faglia
- Variedad de uva: 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc
- Crianza: En botella
- Clasificación: Franciacorta DOCG
- Contenido de alcohol: 12,5% vol.